打好特色牌老乡富起来！探寻徐州乡村特色产业的“发展密码”
打好特色牌，老乡富起来！探寻徐州乡村特色产业的“发展密码”
2022-05-19来源：中国徐州网编辑：崔东宁
2022-05-19中国徐州网
黄集的黄桃、房村的梨、何桥的土豆、大许的“双辣”、刘集的葡萄、台上的草莓……在铜山，越来越多的乡村有了愈加鲜明的产业“标识”。靠特色突围出圈，铜山乡村振兴找到了可持续的强劲发展动能。
来自徐州市铜山区农业农村局的一组数据显示，借势特色产业发展，铜山区农村居民人均可支配收入这几年持续攀高，达到27760元。
初夏时节，记者走进铜山乡村，探寻铜山乡村特色产业的“发展密码”。
近日，走进位于黄集镇吕楼村的新思路果蔬采摘园，园主韩维良正在联栋冷棚内疏果套袋。同行的区农技专家郝祥利，指着刚疏完果的桃枝告诉记者：“别看这一枝上只留了两三个果，产量不会高，但质量有保障，肯定不愁卖。”韩维良种了多年桃，以前可不这样种，“早些年，咱们这儿露天种桃，眼睛全盯着产量。舍不得疏花疏果，可这样一来，产量虽然高，但桃子在市场上却卖不上价，一样挣不到钱。”不仅挣不到钱，还面临这样那样的风险。2018年，“温比亚”台风带来暴雨，韩维良的桃园受淹，一夜之间，多年的辛苦毁于一旦。那时，正值铜山大力发展黄河故道现代农业示范带，给了韩维良重新再来的机会。借助开发黄河故道现代农业示范带给予的每亩600元政策扶持款，韩维良在吕楼村包下300亩地，建起新思路采摘园。新思路采摘园走上新思路，就是做强特色产业，靠品质说话。种植的品种，改成了黄金蜜系列、油蟠系列等优质品种。改进种植技术，加大种植行距，实现机械化作业。这几年，园内陆陆续续建了七八个联栋冷棚，“不仅可以规避雨水，还可以把黄桃上市的时间提前一周左右，价格也高20%到30%。”在自家园内，种桃的复合肥换成了有机肥，原先的滴溉换成了水肥一体化的微喷管……在周边的桃园里，新品种、新技术、新模式，也通过一次次的培训活动，从新思路扩展开来。“现在，园主们一起交流都不再提增产多少，像我们亩产控制在1500斤，产量不高，但品质有保证，这季的黄桃6月上旬就能上市，光靠订单就能销出大半。”韩维良告诉记者。在韩维良的带动下，吕楼村建起了12个成规模的桃园，种植面积2000亩左右。“原先一亩桃的收益5000元左右，现在可以达到15000元到20000元。尝到了甜头的种植户们，把品质看成了蕞珍贵的羽翼，优果率能达到90%左右。”韩维良说。发展乡村特色产业，产品必须先拿得出手。铜山在绿色发展上做文章，通过加强园区绿色、有机产品论证、品牌培育和环境治理、农业废弃物综合利用等多种途径，促进绿色发展。目前省级园区有4万亩小麦、4万亩水稻、12万亩果蔬成功通过国家级认定，45个产品荣获绿色、有机产品认证证书，“二品一标”认证农产品比重达到93%。
走进位于房村镇的江苏省现代农业产业技术体系铜山（梨）推广示范基地，苏翠梨促控设施栽培技术正在新建的8亩梨棚内实验。“这个技术是与南京农业大学联合实验的课题，在国内也算创新之举。”基地负责人张浩告诉记者。“新技术效果咋样？”一位合作社的社员迎面走来，拉着张浩关切地询问。早些年，种植户的心可没有这么齐。“种梨树，在房村有传统，那时候，当地的村民大多只种一两亩，分散经营，各自为战，自己人跟自己人‘打仗’，来收购的客户趁机压价，大家的收入都不高。”2006年，镇里成立了合作社，到如今，已发展到股东36个、社员188户的规模。“2018年，合作社特色产业年产值1000余万元，到去年，这个数字变成了7000万元。”在张浩看来，2018年，是房村特色梨产业的发展“元年”。而这一年，宫品果品专业合作社正式成为江苏省现代农业产业技术体系铜山（梨）推广示范基地。在示范基地门前悬挂的牌子上，4位专家的名字排成一列，很是醒目。“这4位专家对我们的技术指导，都有明确的方向，比如说，蔺经老师主要给我们进行遗传育种的技术指导，陈宗元老师的方向主要是高效栽培，朱守卫老师帮助我们梨树种植期实施绿色防控技术，王小治教授主要是测土配方技术，不仅增加了产量，也提升了产品品质。”张浩告诉记者。品质让房村梨产业有了做优的底气，而“抱团”发展则让房村梨有了做大做强的实力。通过合作社的示范，房村种植的梨品种从原先的黄冠换代成了苏翠一号和秋月，价格从每斤2元卖到了每斤8元。合作社通过对社员采取不定期技术培训、田间巡回指导，带动社员采用新技术。“这个棚里种的是去年栽的15个树形，今年看来，Y形比疏散分层型更适合，可以更好地实施机械化，也能大力节省人工，今年我们准备带动社员种植。”张浩说。抱团，使新品种、新技术、新模式成为房村梨产业发展的共同动力，示范基地的带动引领作用也得以蕞大限度发挥。规模化的优质果品生产，也让合作社拿下了来自厦门的大单，“产品数量和品质有保证，在价格上也有了话语权，不再像以前那样，任人‘宰割’了。”抱团，也让合作社有了合力办大事的能力。去年，合作社投资数百万元兴建保鲜库，辐射周边果园1800余亩，“通过延长果品上市时间，可以做到四季有果，仅此一项一年增加400万元的收益。”发展乡村特色产业，必须走规模化发展道路。铜山在联动发展上下功夫，重点编制实施黄河故道、五环路、东部片区农业产业发展规划，构建形成黄河故道现代农业产业示范带、五环路城郊都市农业示范带、西北部高效农业示范区、东南部精品农业示范区、北部沿微山湖绿色生态农业示范区、东部循环农业示范区“两带四区”现代农业新格局，着力提升产能、提升品质、提升效益，打造乡村产业发展高地，形成区域增长极和乡村经济战略支点。
延链强链，发展可持续王倩家庭农场农场主杨茂峰在沿湖农场种了几十年的地，这几年种植的面积不断扩大，原因无他，“就是觉得种地越来越有奔头”。杨茂峰种粮绝不是一帆风顺。早些年，他种植山东的小麦品种，由于品质不佳，收成受损，“亩产仅1000斤左右，一亩地的收益不足百元。”就在杨茂峰为种啥品种犯难时，沿湖农场成立起了家庭农场联盟，由联盟出面，与当地的龙头企业华升面粉达成了合作，“种啥品种，华升给参考，收获时，直接卖到企业，销路不愁。”有了大企业的托底，去年一年，沿湖农场新流转土地面积四五千亩，流转土地总面积达到14000余亩，精品小麦种植的特色产业越做越大，越做越强。而特色产业，也带动了龙头企业大项目的上马，形成了发展的良性循环。依托沿湖及其周边20余万亩优质小麦基地，华升面粉厂持续扩大产能，年产能30万吨的华升面粉二期投产后，铜山区将具备百万吨粮食加工能力，收购小麦价格远高于周边县区，使得老百姓种出好产品、卖出好价格。单集镇地势偏远，乡村振兴基础薄弱。这几年，靠着龙头企业、重大项目的带动，也走出了特色发展之路。铜山区统筹各项目村扶贫资金，委托铜山牧原建设标准化生猪养殖场，项目建成后，猪舍产权归各项目村集体所有，铜山牧原承租运营并在每年10月31日前按照年均10%的收益率进行分红，促进了经济薄弱村和低收入农户增收。大许是传统的农业镇，这几年通过不断培育壮大了江苏农爱田生物科技有限公司、徐州市爱迪食品等农业龙头企业，形成了大蒜产业集聚，优质大蒜种植面积达到5万余亩，不仅进一步拓宽收购、销售等渠道，也为群众解决了大蒜销售问题，提高了销售价格。发展乡村特色产业，必须走可持续发展道路。铜山区在延链强链上花力气，全力打造现代农业全产业链，制订实施农业全产业链培育三年行动计划，聚焦优质粮油、生态果蔬、绿色生态畜牧产品三大重点全产业链，全面落实区级领导推进的“链长制”。围绕产业链建设，进一步优化加工业布局，推动农产品加工业向主产区布局，向镇、村延伸，把更多的加工增值效益留在农村，实现“村、镇、区”三级联动。目前全区共培育农业产业化龙头企业110家，其中国家级3家、省级14家，2021年省级及以上农业龙头企业销售额96亿元，全市第一。全区有80%以上的农户逐步参与到农业产业化生产链条中，越来越多的农民走上“坚持绿色生态,发展特色产业”的农业增收致富之路。
记者：李昌海 胡明慧 许晨 郑思宇 曹宁宁编辑：崔东宁
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